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작성자 행복이 작성일25-04-06 14:29 조회4회 댓글0건

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네오골드 평소 회사 후배들과 자주 밥을 먹는 회사원 김성훈씨(가명)는 얼마 전 채식주의자로 알고 있던 후배가 생선구이를 먹는 모습을 보고 깜짝 놀랐다. 후배와 식사 약속을 잡을 때마다 채식 메뉴가 있는 식당으로만 예약했는데 알고 보니 그는 해산물을 먹는 ‘페스코 베지테리언(채식주의자)’이었던 것. 채식주의자에도 다양한 유형이 존재하며, 각자의 건강 상태와 가치관에 따라 각기 다른 식단을 따른다는 것도 알게 됐다. 베지테리언에는 어떤 유형이 있으며 어떤 음식을 먹을까?비건(Vegan)은 가장 엄격한 형태의 채식주의로, 동물성 식품을 일절 섭취하지 않는다. 육류, 생선뿐만 아니라 우유, 달걀, 꿀 등 모든 동물성 제품을 배제한다. 대신 과일, 채소, 곡물, 견과류, 콩류 등을 중심으로 식단을 구성한다. 최근에는 두부, 템페(인도네시아식 콩 발효 식품), 콩고기와 같은 식물성 단백질 등 대체 식품이 다양하게 개발되어 비건 식단이 풍성해지고 있다. 채식주의자이지만 때론 육류를 먹는 플렉시...
우주는 누구에게나 공평하다. 우리가 빛을 통해 인지할 수 있는 관측 가능한 우주의 물리적 반지름은 약 490억광년에 이른다. 이론적으로 모든 인류가 동일한 크기의 우주를 바라보고 있는 셈이다. 하지만 실제로는 누구나 같은 범위의 우주를 마주하며 살아가는 것은 아니다. 사람마다 인식하고 누리는 세상의 크기는 현격히 다르다.나와 같은 천문학자들은 어쩌면 현실과는 동떨어져 있을 만큼 거대한 우주를 의식하며 살아간다. 우리은하의 반대편, 10만광년 떨어진 곳에서 무슨 일이 벌어지고 있는지, 수억광년 떨어진 두 은하가 충돌하며 어떤 현상을 일으키는지에 대해 고민한다. 반면 대부분의 사람은 훨씬 좁은 세계 속에서 살아간다. 일상의 공간은 기껏해야 집 앞 편의점까지, 출퇴근하는 회사까지의 거리일 뿐이다. 조금 더 넓은 시야를 가진 이들은 이웃 나라나 지구 반대편에서 벌어지는 일들에 간헐적으로 관심을 두기도 한다. 그러나 여전히 많은 이들은 자신이 속한 도시나 국가의 범위를 넘어서 ...

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